Segun la cumbre mundial sobre alimentacion efectuada en 1996, dirigentes de 185 de Europa paises reafirmaron que toda persona tiene derecho a alimentos sanos y nutritivos, y se comprometieron a reducir el hambre de personas a un cabo de tiempo pactado hasta el 2015. Mientras atntos la Organizacion de las Naciones Unidas por sus siglas ONU, tambien establecieron el acceso a una alimentación adecuada como derecho individual y responsabilidad colectiva. sin embargo la existencia de más de 840 millones de personas hambrientas es un escándalo que hoy no se justifica pues contamos con los medios necesarios para evitarlo, pero se sigue sin hacer nada, cabe mencionar que lo que se garantizo como un derecho hoy se ha olvidado por muchos gobiernos, y aunque esos derechos se encuentran garantizados de forma genérica en el artículo 22 de la Declaración Universal de los Derechos Humanos y el derecho a la alimentación queda específicamente recogido en el artículo 25: “Toda persona tiene derecho a un nivel de vida adecuado que le asegure, así como a su familia, la salud y el bienestar, y en especial la alimentación, el vestido, la vivienda, yla asistencia médica y los servicios sociales necesarios...” las condiciones de vida en muchos lugares son precarias, y la desnutricion aguda afecta principalemente a niños de todo el mundo. Se tiene que evaluar sin duda la necesidad de crear verdaderas reformas que garantizen este derecho humano, y no solamente eso que se cumpla al pie de la letra.Talvez hoy paresca una pregunta, si es o no parte de un derecho humano, pero la respuesta debe ser mas consisa.
Por: Angel Herrera